Während Rum in der Karibik und in Südamerika zu allen Gelegenheiten genossen wird, gilt er in Europa für viele noch immer als reine Cocktailzutat. Dabei gibt es auch bei uns zahlreiche gute Anlässe, einen hochwertigen Rum zu öffnen – und ihn vor allem pur zu genießen.
Bei dieser Verkostung widmen wir uns ausgewählten Rumsorten aus Süd- und Mittelamerika. Von Mexiko bis Brasilien, ja sogar bis in die Anden, wird Zuckerrohr angebaut – und damit entstehen ganz unterschiedliche, charaktervolle Rumstile.
Doch Rum ist nicht nur ein karibisches Thema: Auch in den USA wird Rum produziert. Wenig bekannt ist, dass die ersten Einwanderer Neuenglands bereits Rum herstellten und tranken, lange bevor dort Whisky verbreitet war.
Gemeinsam entdecken wir die vielfältige Welt des Rums und lernen, was es mit Begriffen wie Sistema Solera, Gran Reserva oder Dulce/Adosado auf sich hat. Außerdem erfahren Sie, welche Rumsorten auch pur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten – und warum Rum längst mehr ist als nur eine Zutat im Cocktailglas.
Rumexperte Erhard Ruthner begrüßt Sie herzlich zu einem genussvollen und entspannten Abend rund um die Welt des Rums.
Nach einer kurzen Einführung und einer kleinen Vorstellungsrunde geht es direkt los:
Genießen Sie ausgewählte Rumsorten aus Süd- und Mittelamerika und freuen Sie sich auf einen kleinen, leckeren Snack vom Grill.
Erhard Ruthner erklärt die Unterschiede in Herstellung und Stilistik der einzelnen Rumsorten und erzählt spannende Geschichten aus der Welt der Rumkultur.
Bevor Sie verschiedene Rumvarianten verkosten, zeigt Ihnen unser Experte, wie man Rum richtig probiert – damit Sie die feinen Aromen und Geschmackskomponenten nicht nur genießen, sondern auch bewusst erkennen und benennen können.
Genießen Sie zum Beispiel*:
- einen Rum aus den USA
- einen Rum aus Costa Rica oder Panama
- einen Rum aus Guatemala oder Nicaragua
- einen Rum aus Venezuela oder Kolumbien
- einen Rum aus Peru
- einen Demarara Rum aus Guyana
- einen ungelagerten Cachaςa aus Brasilien
- einen gereiften Cachaςa aus Brasilien
*je nach Verfügbarkeit können unsere Rumproben auch variieren