Weihnachts Grill- & Backshow in der Weber Erlebniswelt Graz-Seiersberg

Zwei Bühnen. Zwei Profis. Ein genussvoller Weihnachtsabend.

Am Donnerstag, 10. Dezember 2026, wird die Weber Erlebniswelt Graz-Seiersberg zum Schauplatz eines besonderen vorweihnachtlichen Events.

Bei der Weihnachts Grill- & Backshow treffen zwei kulinarische Welten aufeinander: Bäckermeister und Backexperte Christian Ofner präsentiert eine eigene Weihnachts Backshow, während Weber Grillmeister Florian Wölfler auf einer zweiten Bühne weihnachtliche Grillgerichte zubereitet.

Das Besondere am Konzept: Die Shows finden getrennt auf zwei Bühnen statt. Die Gäste werden in Gruppen aufgeteilt und wechseln im Laufe des Abends zwischen den beiden Bereichen. So erlebt jeder Besucher beide Shows – und insgesamt vier unterschiedliche Gerichte.

Keine Angst vor dem bösen Germteig!

Unter diesem Motto steht die Weihnachts Backshow von Christian Ofner.

Der steirische Bäckermeister, Buchautor und langjährige Backexperte zeigt, dass guter Germteig weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss – wenn man einige entscheidende Grundlagen kennt.

Im Mittelpunkt steht zunächst ein Klassiker aus der steirischen Backstube:

Hausgemachte Nusspotize

Saftig, aromatisch und unkompliziert.

Christian Ofner zeigt Schritt für Schritt, wie eine klassische Nusspotize gelingt und erklärt dabei auch eine Frage, die viele Hobbybäcker kennen:

Wie verhindert man, dass sich beim Backen die Teigrinde von der Nussfülle löst?

Neben Rezept und Verarbeitung gibt es praktische Tipps zu Teigkonsistenz, Fülle, Gare und Backen – verständlich erklärt und direkt für zu Hause umsetzbar.

Danach wird es herzhaft.

Herzhaftes Jourgebäck

Christian zeigt, wie sich aus Germteig kleine pikante Gebäcke herstellen lassen – ideal als Fingerfood, für einen Aperitif, die Weihnachtsfeier oder Silvester.

Mit einfachen Zutaten, unterschiedlichen Formen und wenigen Handgriffen entsteht eine abwechslungsreiche Auswahl, die zeigt, wie vielseitig Germteig sein kann.

Ein Teig – viele Möglichkeiten.

Die Weihnachts Backshow verbindet echtes Bäckerhandwerk mit Unterhaltung, praktischen Tipps und Rezepten, die auch zu Hause funktionieren.

Weihnachts Grillshow mit Florian Wölfler

Auf der zweiten Bühne widmet sich Weber Grillmeister Florian Wölfler der winterlichen Seite des Grillens.

Mit zwei ausgewählten Grillgerichten zeigt er, dass der Grill längst nicht nur im Sommer Saison hat. Gerade in der Advent- und Weihnachtszeit eröffnen sich zahlreiche Möglichkeiten für besondere Gerichte, intensive Aromen und neue Ideen für das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden.

Auch hier stehen Genuss, Praxiswissen und Unterhaltung im Mittelpunkt.

Vier Gerichte. Zwei Shows. Ein Abend.

Im Laufe des Abends erlebt jede Gruppe beide Bühnen:

2 Backkreationen mit Christian Ofner
– hausgemachte Nusspotize
– herzhaftes Jourgebäck

2 Grillgerichte mit Florian Wölfler
– winterliches Orangen-Roastbeef am Rosmarinbeet
– weihnachtliches Rinderragout mit Maroni und Rotkraut

Passend zu den Shows erwarten die Gäste ausgewählte Kostproben aus Backstube und Grill.

So entsteht ein abwechslungsreicher Abend zwischen Backstube und Grill, zwischen traditionellem Handwerk und moderner Grillkultur – mit vielen Tipps, Ideen und kulinarischer Inspiration für die Weihnachtszeit.

Veranstaltungsdetails

Donnerstag, 10. Dezember 2026

Location:
Weber Erlebniswelt Graz-Seiersberg
Rudolf-Kratochwill-Straße 3
8054 Seiersberg-Pirka

Einlass: ab 17:30 Uhr
Beginn: 18:30 Uhr
Ende: ca. 21:30 Uhr

Ticketpreis: € 69,– pro Person inkl. MwSt.

Im Ticket enthalten:
– Weihnachts Backshow mit Christian Ofner
– Weihnachts Grillshow mit Florian Wölfler
– Wechsel zwischen zwei getrennten Showbereichen

Getränke sind nicht im Ticketpreis enthalten.

Die Anzahl der Tickets ist limitiert - Jetzt hier Tickets sichern - Wir freuen uns auf Euch :)