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Weber's Grill & BBQ Heuriger

Sa, 09.03.2024, 15:30-18:00

Wien Süd

Thema: Spezialevent
Dauer: 150 min.

Reservier deinen Platz für unseren Grill & BBQ Heurigen. Das Reservierungsticket gilt als Konsumationsgutschrift - diese wird automatisch von deiner Rechnung abgezogen. Pro Person ist ein Reservierungsticket notwendig.

In der Beschreibung findet ihr das Menü.

15,00 €
Preis inkl. MwSt.
Beschreibung

Menü Weber's Grill & BBQ Heuriger


Salate

  • Wildkräutersalat, wahlweise mit Schafskäse im Speckmantel, Schafskäse im Zucchinimantel, gegrilltem Tofu
  • Wurstsalat

Heurigenplatten

  • Gemischte Platte (Blunzn, Presswurst, Kümmelbraten, Stelzenschinken, Aufstrich, Kren, Pfefferoni)
  • Blunznteller (auf Wunsch auch sauer mariniert)
  • Presswurstteller (auf Wunsch auch sauer mariniert)

Spezialbrote

  • Kümmelbratenbrot mit Pfefferoni & Kren
  • Stelzenbrot, garniert
  • BBQ Schmalzbrot
  • Grammelschmalzbrot nach Patricks Art
  • Käsebrot
  • Schnittlauchbrot
  • Brot mit hausgemachtem Pastrami US Style
  • Brot mit Pulled Pork Verhackerts, BBQ Sauce und Zwiebeln

Aufstriche

  • Aufstrichvariation
  • Geräucherter Ei- Aufstrich
  • Liptauer
  • Gegrillter Frühlingsaufstrich
  • Kürbiskernaufstrich / Bärlauchaufstrich

BBQ Spezial

  • Gefüllter Schweinebauch, mit Semmelfülle und Speckkraut
  • Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfel – Vogerl – Salat
  • Hausgemachte Käsekrainer mit Brot, Senf und Kren

Extras

  • Blattsalat
  • Soletti
  • Speck-Krautsalat
  • Brot
  • Gekochtes Ei
  • Pfefferoni/ Gurkerl

Dessert

  • Schokokuchen mit Beeren Cremefraîche
  • Apfel – Nuss – Kuchen
  • Tipp: Banana Pudding nach Geheimrezept von Patricks USA Reise

Gegrillt wird von Grillweltmeister (Pulled Pork 2017) & Dipl. Fleischsommelier Patrick Bayer.

Dazu die besten Weine vom Weingut Niegl und Weingut Sulzer aus Brunn am Gebirge.