Zubereitung:

Den Schweinebraten mit dem Stay Spiced! Schweinebratengewürz würzen und am besten über Nacht in Frischhaltefolie im Kühlschrank ziehen lassen.

2 Stunden vor dem Grill auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Den Grill auf indirekte Hitze (ca. 160 - 180 Grad) vorbereiten und den Schweinebraten für ca. 2 Stunden grillen bzw. sobald die Kerntemperatur von 66-70 Grad erreicht ist.

Für noch mehr Aroma können beispielsweise Apfelchips/Chunks zum Räuchern verwendet werden.

Mit warmen Krautsalat und Semmelknödel servieren.

Tipp:

Für zart rose den Braten bei 63 Grad Kerntemperatur vom Grill nehmen